Autour de son chef Philippe Gauvreau,

son Second

Fabrice De Flue

entourés de 35 cuisiniers officient  

dans des cuisines entièrement réaménagées

sur un plateau de 350m2.

Le directeur du restaurant Frédéric Fass et ses 16 collaborateurs,

apportent de multiples attentions

pour le plaisir et le confort des hôtes.

Fermeture annuelle : 20 juillet au 21 août 2008.